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Yerba Mate - Le 7 migliori proprietà salutari

L'umanità ha usato tutti i tipi di stimolanti per secoli. Uno degli stimolanti più popolari di questo tipo è il caffè, che è molto radicato nella nostra cultura. E anche se al momento sembra che nulla possa cambiarla, questa visione sta diventando sempre più reale grazie all'enorme aumento della popolarità delle proprietà dell'erba mate.

Yerba Mate - storia

Il tè Yerba Mate è prodotto con foglie di pino mugo paraguaiano. Furono i primi ad iniziare a coltivare persone che vivevano nelle zone dell'attuale nord dell'Argentina Indiani guarani. Questa gente aveva un culto speciale della birra, definendola un dono degli dei e usandola anche come dono merce principale. Gli indiani bevevano un infuso di agrifoglio paraguaiano e ne masticavano le foglie per le sue ampie proprietà. Li ha lasciati risparmiare energia anche per molto tempo soppresso l'appetito permettendoti di sopportare periodi di fame anche di una settimana.E sebbene oggi gli indiani Guarani costituiscano solo una piccola percentuale della popolazione argentina, la loro tradizione di bere Yerba Mate è sopravvissuta fino ad oggi, guadagnando popolarità non solo in Argentinadove è considerato oggi bevanda nazionalema anche in giro per il mondo.

Proprietà salutari dell'erba mate

Yerba Mate ha molte proprietà. Si scopre che, oltre al suo gusto unico, ha molti più benefici per la salute.

1. Yerba Mate ha proprietà stimolanti

In passato, quando ero stanco, ricorrevo a una tazza di caffè caldo, che mi permetteva di sopportare i momenti più duri della giornata. A quel tempo, per mantenere il mio benessere, ho bevuto diverse tazze di infuso nero. Tuttavia, è durato fino a quando ho provato la Yerba Mate, che si è rivelata molto più efficace, essendo sia una fonte di energia che preziose proprietà nutritive. In primo luogo, l'effetto stimolante è durato molto più a lungo rispetto al caffè. Deve la sua efficacia al suo alto contenuto caffeinache nel caso di yerba mate rilascia molto più lentamente, grazie al quale solo una porzione dell'infuso la teneva vigile a tarda serata.

2. Ti aiuta a mantenere l'equilibrio

Un altro composto a cui l'infuso deve la sua efficacia è triptofano. funziona rassicurante, previene gli sbalzi d'umore e ha un effetto antidepressivo Insieme alla caffeina triptofano è un mix interessante. Quindi ci sentiamo improvvisi guadagno energeticomentre allo stesso tempo è composto e calmo.

3. Regola il pH del sangue

Come è noto, per mantenere il corretto funzionamento del nostro corpo, è necessario mantenere equilibrio acido-base. Per mantenerlo, è necessario seguire una dieta alcalino. Una delle sue linee guida è quella di limitare le bevande acidificanti a favore di quelle a reazione alcalina, a differenza del caffè Yerba ha effetto fortemente alcalinizzante, grazie al quale il suo consumo regolare aiuta a ripristinare la nostra armonia, in modo efficace prevenire l'acidificazione.

4. Non toglie il magnesio

Probabilmente avrai notato più di una volta che dopo un lungo periodo di consumo regolare di caffè, hanno iniziato a intensificarsi crampi muscolari. Questo è perché il caffè rilascia molte preziose sostanze nutritive, come ad esempio calcio czy magnesioYerba Mate non solo non rimuove preziosi minerali dal corpo, ma lo fornisce con loro. Troveremo in esso, tra gli altri magnesio, calcio, zinco, potassio, fosforo, ferro e zinco. Inoltre, offre anche vitamine dal Gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) e vitamina C..

5. La via della longevità

Come il caffè, la yerba è una fonte forte antiossidantiche proteggere cellule del nostro corpo contro l'azione dei radicali liberi. Tuttavia, anche Mate ha un effetto antitumorale. Uno studio ha rilevato che coloro che consumavano le quantità più elevate di yerba mate lo erano meno esposto na cancro al seno, anche quando vengono presi in considerazione altri fattori come l'assunzione di antiossidanti da altre fonti.

6. Buono per il cuore

L'infuso di pino mugo paraguaiano non solo protegge dai danni cellulari, ma anche protegge il cuore. Questo tè avvantaggia l'intero sistema cuore-vascolare. Berlo favorisce la produzione di ossido nitrico nel corpo, che dilata i vasi sanguigni, abbassando la pressione i correggendo circolazione.

7. Molto economico

Una delle proprietà chiave dell'erba mate è la sua economia, a differenza di altri infusi, può essere versato ripetutamente – anche a 4-5 volte. Grazie a quello una porzione prodotto senza alcun problema abbastanza per l'intera giornata.

Yerba Mate come preparare?

  1. Yerba Mate fermentata a freddo. Sarà leggermente più delicato nel gusto e nella potenza, ma ci raffredderà piacevolmente e ci stimolerà leggermente.
  2. L'acqua estiva (30-40°C) ci darà una Yerba Mate molto mite, poi la siccità dovrebbe essere immersa nell'acqua per un tempo più lungo per ottenere la giusta dose di caffeina.
  3. L'acqua con una temperatura di 50-60 ° C è ottima anche per la preparazione lunga Mate, possiamo bere un'infusione del genere anche la sera.
  4. 70-80°C ci regaleranno il potere tradizionale della Yerba Mate, ovvero una forte dose di energia di caffeina.
  5. L'acqua a 90°C produrrà Yerba Mate molto rapidamente, quindi dopo una breve infusione (fino a 1 minuto), è meglio versare la nostra infusione attraverso un setaccio.
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